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以前トルコ南東部の都市ガジアンテプのおすすめ土産についてご紹介しました。→ ガジアンテプの伝統工芸系おすすめ土産５選 しかしトルコを代表する美食の街として知られるガジアンテプで第一に紹介するべきなのはその食文化。トルコ特許庁によればガジアン...

トルコ南東部のガジアンテプ(Gaziantep)。日本ではあまり治安が良くないイメージのあるクルディスタン地域であることや、政情不安のシリアやイラクにも近いことから、あまり馴染みがない方も多いかもしれません。 ガジアンテプは何といってもトルコ随一の...

トルコ東部のカルスから４２キロメートル東にある世界遺産アニ遺跡(The Ruins of Ani)。 アニはアルメニアとの国境になっているアルパ(Arpa)川の西岸に広がる遺跡群です。東はアルパ川、西はアラジャ(Alaca)川とボスタンラル渓谷に囲まれた台地にある天然...

前回の記事ではヴァンの観光スポットについてまとめました。 ヴァンの歴史やヴァン湖の詳細についてはこちらの記事をご参考頂くとして、本記事ではヴァンのローカルフードについてご紹介します。 トルコでは他に７都市に滞在しましたが、ヴァンはその土地...

ヴァン(Van)はトルコ南東部のヴァン県の中心都市。 トルコ最大の湖である「ヴァン湖」の東側湖畔に位置する人口28万人の町です。海抜１７５０メートルでやや高地にあり、夏も涼しい気候。「ワン」と表記されることもありますが、本記事ではgoogleマップの...

前回、ディヤルバクルの観光スポットについてまとめました。クルド人やザザ人、シリア正教会などこの地をより深く楽しむための知識についても同時に解説してあります。 そして今回ご紹介するのはディヤルバクルのご当地料理。 クルディスタンでは他に３都...

トルコの南東部は少数民族クルド人の居住区であるクルディスタンと呼ばれる地域。トルコのみならずシリア、イラク、イランにもまたがっていますが、トルコのクルディスタンにおける最大都市が、本記事でご紹介するディヤルバクル（Diyarbakır）です。 赤枠...

トルコ料理は中華料理、フランス料理とともに世界三大料理の１つとして知られているのはご存じかと思います。イスタンブールにきてトルコの豊かな食文化に舌鼓を打つ…これはもちろん外せないでしょう。 しかし実はそれだけではもったいない。 イスタンブー...

お久しぶりです。約５カ月ぶりのブログ更新となります（サボりすぎ・・・） 昨年１２月に一時帰国した後、もろもろの準備を整え、２０２２年３月より再びノマド生活をしております。 現在滞在しているのはトルコ。ということで早速ですが、再開第一弾とし...